🍽
Драники картофельные с шампиньонами и сметаной
Готовим вкусные драники картофельные с шампиньонами и сметаной.
📝 Ингредиенты
- • шампиньоны 140 г
- • лук репчатый 80 г
- • масло сливочное 30 г
- • сметана 2 ст.л.
- • картофель 670 г
- • яйца куриные 2 шт.
- • мука
- • чеснок 2 зубчика
👨🍳 Приготовление
1
Лук репчатый мелко режем, шампиньоны режем пластиками.
2
На разогретую сковородку кладем сливочное масло и обжариваем лук до золотистого цвета.
3
Туда же кладем шампиньоны, обжариваем 5 минут.
4
Добавляем сметану и тушим минут пять.
5
Картофель трем на мелкой терке.
6
Чеснок мелко режем.
7
Картофель отжимаем, сливаем лишнюю жидкость.
8
В картофель добавляем чеснок,перец,яйца, перемешиваем.
9
Кладем муку, соль, перемешиваем.
10
На разогретую сковородку наливаем растительное масло.
11
Ложкой раскладываем тесто для драников,делаем его по тоньше.
12
Когда драники подрумянятся, переворачиваем и жарим пару минут.
13
Подаем драники с шампиньонами.