🍽
Драники из картофеля и тыквы с чесноком
Тыква добавит к картофелю новые оттенки вкуса.
📝 Ингредиенты
- • тыква 400 г
- • картофель 2 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • яйца 1 шт.
- • чеснок 2 зубчика
- • зелень укропа 2-3 веточки
- • зелень петрушки 2-3 веточки
- • мука 3-4 ст.л.
- • масло растительное 50 мл
- • смесь молотых перцев
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Очистить тыкву.
2
Мякоть натереть соломкой, добавить соль, перемешать и оставить.
3
Натереть очищенный картофель и лук.
4
Тыквенную мякоть отжать, перемешать с луком и картофелем.
5
Вбить яйцо, всыпать пшеничную муку.
6
Заправить массу смесью перцев, добавить рубленый чеснок, рубленую зелень.
7
Жарить драники на горячем масле с двух сторон.