🥐

Домашняя пицца на белом соусе

Name: Домашняя пицца на белом соусе
Ingredients: 800-900 г мука; 2 шт. яйца; 1 стакан молоко; 1 стакан вода; 1/2 стакана масло растительное; 1/2 стакана сыр моцарелла; 1/2 стакана сыр сливочный; 1/4 стакана сыр твердый; 2 ч.л. дрожжи сухие; 2 ч.л. сахар; 2 ч.л. соль; 2 шт. перец болгарский красный; 2 шт. помидоры; 1 головка лук репчатый; салями; грибы; 3-4 ст.л. сметана; 3-4 ст.л. майонез; 2 ст.л. петрушка; 1 ст.л. лимонный сок; 3 зубчика чеснок; 2 ч.л. горчица; перец черный молотый

👨‍🍳 Средне 🥐 Выпечка

#В духовке #Выпечка из дрожжевого теста #Выпечка на сметане #Праздничная выпечка #Выпечка с колбасой #Пицца #Пицца с колбасой #Пицца с колбасой и сыром #Пицца с колбасой, помидорами и сыром #Пицца с помидорами #Пицца с помидорами и сыром #Пицца с сыром #Пицца в духовке #Пицца с моцареллой #Тесто домашнее #Дрожжевая пицца #Пицца с грибами #Пицца с грибами и сыром #Дрожжевое тесто для пиццы #Начинки для пиццы #Пицца с колбасой и грибами

📝 Ингредиенты

• мука 800-900 г
• яйца 2 шт.
• молоко 1 стакан
• вода 1 стакан
• масло растительное 1/2 стакана
• сыр моцарелла 1/2 стакана
• сыр сливочный 1/2 стакана
• сыр твердый 1/4 стакана
• дрожжи сухие 2 ч.л.
• сахар 2 ч.л.
• соль 2 ч.л.
• перец болгарский красный 2 шт.
• помидоры 2 шт.
• лук репчатый 1 головка
• салями
• грибы
• сметана 3-4 ст.л.
• майонез 3-4 ст.л.
• петрушка 2 ст.л.
• лимонный сок 1 ст.л.
• чеснок 3 зубчика
• горчица 2 ч.л.
• перец черный молотый

👨‍🍳 Приготовление

Немного взбить сырые яйца, смешать с растительным маслом. Перемешать вместе сухие дрожжи, соль, сахарный песок, всыпать в яичную смесь. Подогретое молоко разбавить водой и также влить в смесь. Всыпать просеянную пшеничную муку, замесить тесто, оно должно быть мягким по консистенции.

Выложить в смазанную маслом миску, накрыть полотенцем, дать тесту постоять, оно должно подойти, увеличиться в объеме. Для соуса смешать сметану с майонезом, добавить готовую столовую горчицу, рубленый чеснок, мелко нарезанную свежую петрушку, укроп или базилик. Молотый перец – по вкусу, влить немного лимонного сока и перемешать.

На застеленный бумагой для выпечки противень выложить раскатанные лепешки для пиццы, их будет четыре штуки. На края положить сыр Моцарелла и завернуть внутрь, придавить. Наколоть коржи вилкой, смазать частью сметанно-майонезного соуса, посыпать тертым сыром.

На сыр выложить любые продукты для пиццы: репчатый лук, колбасу Салями, грибы, сладкий болгарский перец, помидоры. Посыпать оставшимся тертым сыром и запечь домашнюю пиццу на белом соусе в течение 15 – 18 минут. Вынуть готовую выпечку, нарезать на порции и подать с оставшимся соусом.