🍲
Домашняя окрошка с колбасой и хреном
📝 Ингредиенты
- • квас 1.5 л
- • картофель отварной 6-7 шт.
- • колбаса вареная 450 г ( (ветчина))
- • огурцы 300 г
- • редис 200 г
- • яйца 3 шт.
- • лук зеленый
- • зелень укропа
- • хрен столовый
- • сметана
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Отваренный картофель порезать на маленькие кубики.
2
На такие же кубики порезать свежий огурчик.
3
Кубиками порезать вареную колбаску и яйцо.
4
Мелко порезать редис.
5
Измельчить зеленый лучок и укроп.
6
Чтобы вкус блюда был еще насыщенней, измельченную зелень перетереть для появления сока.
7
Измельченные продукты перемешать в общей емкости, посыпать солью.
8
Разложить салатную массу по тарелочкам, можно добавить ½ маленькой ложки потертого хрена, большую ложку сметанки.
9
Залить квасом.
10
Также, чтобы придать окрошке еще более приятный вкус, можно положить чуть-чуть горчицы. Перемешать.
11
Посыпать домашнюю окрошку с колбасой и хреном свежей зеленью.