🥐

Домашний вишневый пирог под кремом

Name: Домашний вишневый пирог под кремом
Ingredients: 70-100 г мука; 70 г миндаль; 50 г масло сливочное; 50 г сахар; 1 шт. яйца; 2 ч.л. разрыхлитель; 300 мл молоко; 100 г сахар; 20 г мука; 2 шт. яичный желток; 2 ч.л. сахар ванильный; 350 г вишня

👨‍🍳 Средне 🥐 Выпечка

#В духовке #Новогодняя выпечка #Праздничный стол #Выпечка с вишней #Бездрожжевая выпечка #Пирог без дрожжей #Пироги #Пироги в духовке #Праздничная выпечка #Пирог на молоке #Пирог с орехами #Выпечка с орехами #Пироги с вишней #Пироги с ягодами

📝 Ингредиенты

• мука 70-100 г
• миндаль 70 г
• масло сливочное 50 г
• сахар 50 г
• яйца 1 шт.
• разрыхлитель 2 ч.л.
• молоко 300 мл
• сахар 100 г
• мука 20 г
• яичный желток 2 шт.
• сахар ванильный 2 ч.л.
• вишня 350 г

👨‍🍳 Приготовление

Растереть мягкое масло и сахар, добавить измельченный миндаль и яйцо, перемешать. Добавить смесь просеянной муки с разрыхлителем, вымесить тесто, заполнить форму, смазанную маслом, сформовать бортики. Поместить минут на 10 в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.

Для приготовления крема растереть муку с сахаром, молоко хорошо подогреть (не кипятить), добавить к желткам, перемешать, поставить на плиту, варить, помешивая до сгущения. Достать основу из теста, уложить вишню, сверху – крем. Выпекать вишневый пирог под кремом примерно 25 минут при температуре 180 градусов, дать остыть, нарезать на куски.