🥐
Домашний торт «Трухлявый пень» на кефире
📝 Ингредиенты
- • яйца 2 шт.
- • мука 1,5-2 стакана
- • кефир/простокваша 1 стакан
- • варенье 1 стакан
- • сахар 1 стакан
- • сода 2 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Сырые куриные яйца взбить с сахарным песком, добавить вишневое или смородиновое варенье. Отдельно смешать кефир с пищевой содой, влить в основную массу. Всыпать пшеничную муку, перемешать. Тесто не должно быть густым.
2
Выпечь два коржа на противне с высокими бортиками, печь в течение 20–25 минут, затем каждый разрезать на две части по горизонтали. Коржи торта «Трухлявый пень» пропитать сиропом или водой, смешанной с вареньем. Для крема взбить сметану с сахарным песком.