Домашний торт «Шоколадное кухэ»
📝 Ингредиенты
- • яйца 4 шт.
- • разрыхлитель 1 шт.
- • ванилин 1 шт.
- • сахар 2 стакана
- • масло растительное 1 стакан
- • молоко 1 стакан
- • какао 3 ст.л.
- • масло сливочное 200 г
- • молоко сгущенное вареное 1 банка
- • шоколад 2 плитки
👨🍳 Приготовление
Добавить к холодным белкам щепотку соли, всыпать сахар, взбить. В другой посуде взбить желтки вместе с сахаром, добавить растительное масло, ваниль, перемешать, влить молоко, всыпать какао, размешать.
Понемногу к желтковой смеси добавить просеянную муку вместе с разрыхлителем, каждую порцию тщательно перемешивать, добавить взбитые белки, должно получиться однородное шоколадное тесто.
Подготовить широкую форму, заполнить полученным тестом, поставить примерно на 45 минут в духовку с температурой 180 градусов. Готовый корж хорошо охладить, разделить вдоль на 3 части. Либо можно выпечь два коржа, а потом каждый разделить на два, в результате получится торт из четырех коржей.
Перемешать мягкое масло, вареную сгущенку и растопленную плитку шоколада, смазать полученным кремом все коржи и бока торта. Верх домашнего торта «Шоколадное кухэ» залить еще одной растопленной плиткой шоколада, дать ему застыть, оформить ягодами клубники, убрать в холодильник.