Домашний торт «Нутелла»
📝 Ингредиенты
- • масло сливочное 100 г
- • яйца 5 шт.
- • мука 5 стаканов
- • сахар 1 стакан
- • какао 5 ст.л.
- • мед 3 ст.л.
- • уксус 2 ч.л.
- • сода 2 ч.л.
- • масло сливочное 400 г
- • молоко сгущенное 1 шт.
- • молоко 1 л
- • яйца 1 шт.
- • сахар 2 стакана
- • мука 1 стакан
👨🍳 Приготовление
Все ингредиенты для теста кроме муки положить в емкость и перемешать. После чего поставить на водяную баню примерно на 5 минут. Снять с огня, всыпать муку и замесить тесто. Оно не должно быть жестким. Готовое тесто разделить на 5 кусков. Тонко раскатать его.
Процесс выпечки будет немного отличаться от обычных коржей. Нужно перевернуть лист для выпечки дном к верху и смазать его маслом. Это позволит без труда извлечь пропеченные коржи, не повредив их. Пока пекутся коржи нужно приготовить два крема. Для первого крема нужно смешать яйца, муку и сахар. В смесь медленно влить молоко. Поставить на огонь и варить при постоянном помешивании.
Приготовление второго крема значительно проще. Для этого нужно всего лишь перемешать масло со сгущенным молоком. После этого взбить оба крема в большой емкости вместе. Все готовые коржи промазать кремом. Верхний корж промазывать не нужно. Дать домашнему торту «Нутелла» пропитаться кремом.