🥐
Домашний торт «Мишка на севере»
📝 Ингредиенты
- • мука 500 г
- • масло сливочное 50 г
- • сметана 1 стакан
- • сахар 1 стакан
- • разрыхлитель 1 пакетик
- • соль 1 щепотка
- • сметана 600 г
- • сливки 400 г
- • сахар 300 г
- • малина
👨🍳 Приготовление
1
Растереть с сахаром масло и добавить сметану и щепотку соли. Перемешать. Муку и разрыхлитель просеять вместе и добавить к масляной смеси. Замесить тесто. Разделить тесто ножом на 8 равных частей. Каждую часть сразу на бумаге для выпечки тонко раскатать, в процессе присыпая мукой. Тесто обрезать в форме круга диаметром 25 см.
2
При температуре 180 градусов выпечь коржи до румяного цвета. Взбить для крема сметану и сахар. Сливки и сахар тоже взбить .Сливки и сметану аккуратно вилкой перемешать вместе. Коржи сложить стопкой, промазывая их кремом. Оставить торт «Мишка на севере» на ночь и утром украсить свежей малиной.