🥐
Домашний торт «Кудрявый парень»
📝 Ингредиенты
- • сметана 400 г
- • яйца 2 шт.
- • сахар 2 стакана
- • мука 2 стакана
- • какао 2 ст.л.
- • сода 1,5 ч.л.
- • сметана 600 г
- • сок лимона 1/2 шт.
- • сахар 1 стакан
- • масло сливочное 4 ст.л.
- • сметана 4 ст.л.
- • сахар 4 ст.л.
- • какао 3 ст.л.
👨🍳 Приготовление
1
Для приготовления бисквита тщательно перемешать пару яиц, пару стаканов сметаны, и пару стаканов муки с добавлением соды (погасить можно сметаной). Полученное тесто разделить пополам, одну часть оставить как есть, а в другую всыпать порошок какао и перемешать. Выпекать коржи при температуре не выше 200 градусов около трети часа.
2
Для пропитки коржей из сметаны и сахарной пудры с добавлением сока от половинки лимона приготовить крем. Верх домашнего торта «Кудрявый парень» оформить глазурью из сметаны, хорошего сливочного масла, какао порошка и мелкого сахара, растопленных на огне (кипеть не давать!).