🫙
Домашний соус из шампиньонов
📝 Ингредиенты
- • шампиньоны 500 г
- • сметана 20% 200 г
- • масло сливочное 25 г
- • мука 20 г
- • лук репчатый 1 головка
- • масло растительное
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Нашинковать тоненькими кольцами лук, обжарить, добавить порезанные на пластинки шампиньоны (или любые другие грибы), жарить до готовности.
2
В другую сухую сковороду всыпать ложку муки, слегка подогреть без изменения окраски, добавить сливочное масло, объединить с грибами, подсолить.
3
Прогреть пару минут, влить сметану, перемешать, дать закипеть. Домашний соус из шампиньонов готов.