🍽
Домашний сливочный сыр маскарпоне
В последнее время во многих десертах используется маскарпоне, но не везде он есть в продаже. На помощь придет простейший рецепт быстрого его приготовления в домашних условиях.
📝 Ингредиенты
- • творог 18% 200 г
- • сливки 33% 200 мл
👨🍳 Приготовление
1
Охладить сливки, протереть свежайший творог (лучше домашний) дважды сквозь сито, соединить со сливками.
2
Перелить все в чашу блендера, взбить при низких оборотах до однородной массы с устойчивыми пиками. Домашний сливочный сыр маскарпоне готов.