🥐

Домашний пирог с творогом и вишней

Name: Домашний пирог с творогом и вишней
Ingredients: 200 г мука; 100 г масло сливочное; 1 шт. яйца; 1 ст.л. сливки; 1 ст.л. сахар; 1 щепотка соль; 200 г творог; 200 г вишня; 150 мл сливки; 150 мл сахар; 2 шт. яйца; 1 ст.л. крахмал; 1 пакетик ванилин

👨‍🍳 Средне 🥐 Выпечка

#Детский праздник #В духовке #Праздничный стол #Выпечка с вишней #Бездрожжевая выпечка #Выпечка без молока #Пирог без дрожжей #Пироги #Пироги в духовке #Выпечка из творога #Праздничная выпечка #Открытый пирог #Творожный пирог #Пироги с вишней #Пироги с ягодами #Пироги с фруктами

📝 Ингредиенты

• мука 200 г
• масло сливочное 100 г
• яйца 1 шт.
• сливки 1 ст.л.
• сахар 1 ст.л.
• соль 1 щепотка
• творог 200 г
• вишня 200 г
• сливки 150 мл
• сахар 150 мл
• яйца 2 шт.
• крахмал 1 ст.л.
• ванилин 1 пакетик

👨‍🍳 Приготовление

Взбить в миске венчиком сырое куриное яйцо, сахарный песок, соль и немного сливок. Добавить в смесь растопленное сливочное масло, снова взбить.

В массу ввести пшеничную муку, замесить мягкое и эластичное тесто, оно не должно липнуть к рукам. Выложить его в смазанную форму для выпечки, сформовать бортики. Поставить корж в холодильник на полчаса.

Для начинки перемешать с помощью блендера творог, сливки, куриные яйца, сахарный песок, ванилин из пакетика, картофельный крахмал, взбить массу до однородного состояния. Вымыть вишню, удалить косточки, ягоды откинуть на дуршлаг, лишняя жидкость должна стечь.

В охлажденную заготовку для коржа выложить творожную начинку, разровнять. Воткнуть и немного утопить в массе ягоды вишни. Печь пирог с творогом и вишней при 180 градусах в течение 45–55 минут. Готовый пирог остудить.