🧆
Домашний паштет из куриной печени с травами
Нежная закуска, приготовленная дома. Блюдо можно разнообразить различными добавками.
📝 Ингредиенты
- • куриная печень 400 г
- • лук репчатый ½ шт.
- • морковь ½ шт.
- • масло сливочное 70 г
- • душистые травы
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Морковь и репчатый лук измельчить.
2
Нарезать куриную печень.
3
На жире до прозрачного состояния обжарить лук, добавить тертую морковь, печень.
4
Влить подсоленную воду с добавлением приправ.
5
Тушить все вместе под крышкой около получаса.
6
Снять крышку, потушить блюдо до испарения жидкости.
7
Переложить массу в другую емкость, добавить сливочное масло, превратить в пюре.