🥐
Домашний медовый кекс с курагой
📝 Ингредиенты
- • курага 50 г
- • мука 2 стакана
- • масло растительное 1/2 стакана
- • сахар 1/2 стакана
- • мед 2 ст.л.
- • сода/разрыхлитель 1,5 ч.л.
- • соль 1 щепотка
- • вода 250 мл
- • сахарная пудра
👨🍳 Приготовление
1
В подогретой воде нужно размешать сахарный песок, натуральный мед, соль и растительное масло хорошего качества, без запаха. Пшеничную муку просеять отдельно вместе с пищевой содой, добавить в смесь, перемешать. Курагу промыть и нарезать.
2
Формочку для кекса смазать маслом и посыпать мукой. Выложить тесто, печь до золотистого цвета, температура – 180 градусов. Готовность медового кекс с курагой можно проверить с помощью зубочистки. Кекс немного остудить, переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.