🫙
Домашний майонез без яиц на скорую руку
📝 Ингредиенты
- • масло растительное 200 мл
- • молоко 150 мл
- • масло оливковое 100 мл
- • сок лимонный/уксус 2-3 ст.л.
- • горчица 1 ст.л.
- • соль 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Взбить в чаше блендера смесь молока и масла, всыпать горчицу с солью, перемешать до получения эмульсии. Добавить сок лимона, взбить в густую массу. Этот майонез хорошо хранится в холодильнике больше недели. Такой домашний майонез можно использовать как основу для приготовления других соусов с различными добавками (маринованные огурцы, грибы, маслины, зелень и проч.).