🥐
Домашний хворост к чаю
Милое, домашнее, блюдо, известное еще с советских времен: хворост продавался в магазинах. Хрустящее и аппетитное дополнение к чаю или кофе.
📝 Ингредиенты
- • яйца 2 шт.
- • мука 1,5 стакана
- • сахар 2 ст.л.
- • водка 1 ст.л.
- • соль 1 щепотка
- • масло растительное
- • сахарная пудра
👨🍳 Приготовление
1
Смешать сырые яйца, соль, сахарный песок, немного водки и просеянную пшеничную муку. Замесить крутое тесто, накрыть влажной тканью, оставить на полчаса для набухания.
2
Готовое тесто тонко раскатать, нарезать полосками, в середине каждой сделать надрез и вывернуть наружу. Жарить во фритюре из растительного масла, переворачивать. Готовый домашний хворост посыпать сахарной пудрой.