🥐
Домашний хлеб с грецкими орехами и розмарином
📝 Ингредиенты
- • мука 500 г
- • грецкие орехи 150 г
- • масло оливковое 50 мл
- • молоко 50 мл
- • мед 2 ст.л.
- • сахар тростниковый 1 ч.л.
- • соль 1 ч.л.
- • дрожжи сухие 1 пакетик
- • розмарин 2 веточки
- • перец черный молотый
👨🍳 Приготовление
1
Перемешать в глубокой миске дрожжи с сахаром и мукой, влить стакан воды, вымесить тесто, оставить в теплом месте на полчаса. Орехи измельчить, поджарить, перемешать с медом, порубленным розмарином, поперчить, посолить, чуть подогреть. Теплое молоко перемешать с маслом, влить в тесто, перемешать, всыпать ореховую смесь, вымесить до однородности.
2
Сформовать батон хлеба с грецкими орехами и розмарином, уложить на противень, выстланный пергаментом, дать постоять в тепле, прикрыв тканью, около трети часа, выпекать в прогретой до 220 градусов духовке примерно 40 минут.