🥐
Домашние творожные ватрушки в духовке
📝 Ингредиенты
- • мука 150 г
- • творог 18% 100 г
- • сахар 100 г
- • яйца 1 шт.
- • разрыхлитель 1/2 ч.л.
- • соль 1/4 ч.л.
- • творог 18% 300 г
- • сахар 75 г
- • яйца 1 шт.
👨🍳 Приготовление
1
Смешать протертый творог, сырое яйцо, сахарный песок, соль. Пшеничную муку перемешать с разрыхлителем или содой, подмешать к творожной массе в несколько приемов.
2
Для начинки смешать творог, сахарный песок, яйцо, массу растереть, дать постоять одну-две минуты, перемешать еще раз. Сахар должен раствориться. Можно добавить тертую цедру лимона, ванильную эссенцию или сахар.
3
Формочки для выпекания смазать сливочным маслом. Выложить тесто, равномерно распределить, положить творожную начинку. Печь творожные ватрушки при температуре 180–200 градусов в течение 10–12 минут. Можно выпечь один большой пирог, в таком случае время выпечки увеличится до получаса.