🥐
Домашние творожные рогалики
📝 Ингредиенты
- • масло сливочное 100 г
- • творог 100 г
- • мука 100 г
- • яйца 1 шт.
- • сахар 1 щепотка
- • соль 1 щепотка
- • сахар 1 ст.л.
- • корица 1 щепотка
👨🍳 Приготовление
1
Высыпать на стол муку, добавить кубики охлажденного масла и творог, порубить широким ножом до маслянистой крошки, положить желток, вымесить тесто, сформовать колобок, обернуть пленкой, положить мину на 40 на верхнюю полку холодильника.
2
Притрусить стол мукой, достать и раскатать в пласт тесто, порезать кусочками треугольной формы, посыпать поверхность будущих рогаликов смесью корицы с мелким сахаром, свернуть в трубочку, начиная с длинного конца, убрать на полчаса в морозилку. Переложить домашние творожные рогалики на подготовленный противень, выпекать около получаса, не превышая 200 градусов.