🍰
Домашние творожные глазированные сырки
📝 Ингредиенты
- • черного шоколада (не менее 70% какао) 250 г
- • обезжиренного творога 200 г
- • сливочного масла 50 г
- • сахарной пудры 50 г
- • ванильного сахара 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
На паровой бане растопить шоколад, тщательно промазать им при помощи кисточки дно и стенки формочек, которые затем убрать на 5 минут в морозилку, далее опять промазать растопленным шоколадом все формочки и снова поместить их на 5 минут в морозилку.
2
Сливочное масло натереть на мелкой терке, взбить его вместе с творогом, ванилином и сахарной пудрой, пока масса не станет однородной, по подготовленным формочкам распределить творожную начинку (в нее можно добавить сухофрукты или орехи), сверху залить ее оставшимся растопленным шоколадом.
3
Убрать домашние творожные глазированные сырки на 10 минут в морозилку, чтобы они застыли.