🥐
Домашние слойки с творожной начинкой и изюмом
📝 Ингредиенты
- • тесто слоеное бездрожжевое 400 г
- • творог 400 г
- • яйца 1 шт.
- • сахар 3-4 ст.л.
- • сметана 1-2 ст.л.
- • ванилин 1/3 ч.л.
- • сахарная пудра
- • кунжут
- • изюм
👨🍳 Приготовление
1
Смешать творог с яйцом, сметаной, ванилином из пакетика. Всыпать предварительно распаренный и обсушенный изюм без косточек.
2
Готовое слоеное бездрожжевое тесто разморозить, разрезать пополам. Раскатать каждую часть в прямоугольник, смазать половиной нормы творожной начинки, до краев не доходить. Свернуть рулетами, заворачивать с узкого края, защипнуть, перевернуть швом вниз и нарезать кусочками толщиной в три-четыре сантиметра.
3
Оба рулета выложить на застеленный пергаментом противень, смазать немного взбитым сырым яйцом, посыпать кунжутным семенем. Печь слойки с творожной начинкой при температуре 200 градусов до готовности, должна получиться золотистая корочка. Готовую выпечку остудить, посыпать сахарной пудрой.