🥐
Домашние сэндвичи из сырных вафель
📝 Ингредиенты
- • бекон 12 кусков
- • сыр чеддер 100 г
- • помидоры 2 шт.
- • яйца 2 шт.
- • мука 1.5 стакана
- • кефир 1.25 стакана
- • майонез ½ стакана
- • масло сливочное ⅓ стакана
- • горчица зернистая 2 ст.л.
- • сахар 1 ст.л.
- • разрыхлитель 2 ч.л.
- • соль ½ ч.л.
- • сода ½ ч.л.
- • перец черный молотый 1 щепотка
- • салат айсберг
👨🍳 Приготовление
1
Разболтать в отдельной посуде яйца, перемешать сахар с просеянной мукой, солью, содой, перцем и разрыхлителем, влить смесь растопленного масла и кефира, замесить тесто, всыпать тертый сыр, перемешать.
2
Испечь вафли согласно инструкции, разложить остывать.
3
Тщательно вымыть листья салата, помидоры нарезать на кружки, в прогретой чуть ниже 200 градусов духовке обжарить (процесс займет около четверти часа) на выстланном фольгой противне бекон, достать его, разложить на несколько слоев бумажного полотенца.
4
Из смеси майонеза и горчицы, сдобренных солью и перцем, приготовить соус для сэндвичей из сырных вафель.
5
Смазать половину вафель соусом, разложить помидоры, бекон и салат, прикрыть оставленными вафлями.