🫙
Домашние куриные сосиски с молоком
Несомненное преимущество домашних сосисок перед магазинными – они безвредны, в них нет консервантов. Придется потратить немного времени, но оно того стоит.
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 600 г
- • молоко 250 мл
- • горчица 1 ч.л.
- • специи
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Куриное филе пропустить через мясорубку, решетка – с крупными ячейками.
2
Залить молоком и поставить на полчаса или больше для пропитывания.
3
Затем массу превратить в пюре при помощи блендера.
4
Добавить соль, специи, столовую горчицу, чеснок – по желанию.
5
Выложить на стол коврик из соломки, поверх постелить пищевую пленку.
6
Выложить пюре полосками при помощи пакета со срезанным уголком или кулинарного шприца.
7
Свернуть пленку, завязать кончики, желательно, чтобы внутри не остались пузырьки.
8
Сосиски положить в холодильник на час или два.
9
Отварить до готовности в кипящей воде.