🫙
Домашние колбаски из курицы и грибов
📝 Ингредиенты
- • мясо 300 г ( (куриное))
- • куриное филе 250 г
- • шампиньоны 200 г
- • яйца 2 шт.
- • свиные кишки
- • чеснок
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Порезать куриное филе на кубики 1-1,5 сантиметра, перекрутить мясо в мясорубке. Порезать мелко грибы.
2
Обжарить на растительном масле.
3
Сделать фарш, положить обжаренные грибы, положить измельченный чеснок, вбить яйца, посыпать перцем, солью. Размешать, вымесить фарш.
4
Вымыть свиные кишки, заполнить их фаршем. Сделать колбаски по 15-20 сантиметров и проколоть по всей длине.
5
Запекать домашние колбаски из курицы и грибов в духовке.