🍽
Домашние голубцы с яйцом и грибами
📝 Ингредиенты
- • капуста 1 кг
- • сметана 300 г
- • грибы сушеные 120 г
- • сыр твердый 80 г
- • яйца 4 шт.
- • лук репчатый 2 головки
- • масло растительное 2 ст л.
- • зелень 2 ст. л.
👨🍳 Приготовление
1
Сушеные грибы замочить в холодной воде, дать постоять, затем отварить в той же воде. Репчатый лук нашинковать, обжарить на растительном масле, добавить ломтики грибов, жарить 5 – 7 минут, положить рубленую зелень петрушки, раскрошенные вареные яйца, соль, молотый перец.
2
Отварить листья белокочанной капусты, уложить на них готовый грибной фарш, завернуть конвертиком. Залить домашние голубцы с грибами и яйцом сметаной, сверху тертый сыр. Запечь до готовности в духовке.