🍽
Домашние фрикадельки из говяжьего фарша
📝 Ингредиенты
- • говяжий фарш 500 г
- • яйца 1 шт.
- • батон 2 куска
- • сыр пармезан 1/4 стакана
- • чеснок 2 зубчика
- • молоко 2 ст.л.
- • перец черный молотый
- • петрушка
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Порезать хлеб кубиками. Взбить блендером или в комбайне чеснок и петрушку. Положить туда же пармезан и опять взбить. Добавлять понемногу кусочки хлеба, фарш. Потом яйца, молоко, поперчить смесь и посолить.
2
Можно сделать этот руками. Порезать хлеб, соединить прессованный чеснок, тертый сыр, измельченную петрушку, все посыпать солью и перцем. Взбить яйца, налить молоко, перемешать.
3
Добавить в смесь, в конце положить фарш. Перемешать руками или воспользоваться вилкой. Сформировать шарики и обжарить домашние фрикадельки из говяжьего фарша на сковороде минут восемь.