🥐

Домашние чебуреки с курицей и сыром

Name: Домашние чебуреки с курицей и сыром
Ingredients: 300 г куриные окорочка; 150 г мука; 100 г сыр твердый; 1 шт. яйца; 3 ст.л. сметана; масло растительное; лук зеленый; соль

😊 Просто 🥐 Выпечка

#Простые на каждый день #Выпечка на сметане #Бездрожжевая выпечка #Пирожки без дрожжей #Тесто домашнее #Жареные пирожки #Пирожки на сметане #Пирожки с курицей #Чебуреки #Пирожки с сыром #Тесто для чебуреков

📝 Ингредиенты

• куриные окорочка 300 г
• мука 150 г
• сыр твердый 100 г
• яйца 1 шт.
• сметана 3 ст.л.
• масло растительное
• лук зеленый
• соль

👨‍🍳 Приготовление

Приготовить тесто: насыпать в посуду муку, добавить соль, растительное масло. Налить кипяток. Размешать до однородности. Остудить тесто. Срезать мясо с окорочка, порезать на кусочки. Крупно потереть сыр, измельчить зеленый лук, посыпать солью. Размешать. Слепить пирожки: присыпать стол мукой, ложкой выложить тесто. Вымесить чуть-чуть, досыпая при необходимости муку, чтобы тесто не липло.

Поделить тесто на шесть частей. Раскатать каждую в тоненький круг диаметром приблизительно двенадцать сантиметров. На 1/2 круга положить 1/6 мяса, посыпать солью. Сверху положить 1/6 часть сырной массы. Сформировать пирожок, придавить по краешку вилкой.

Разогреть на сковороде растительное масло. Положить пирожки, жарить с одной стороны до золотистого цвета, затем с другой. Сделать огонь минимальным, накрыть крышкой, готовить минут десять. Подавать чебуреки с курицей и сыром в горячем виде.