🥐
Домашние булочки на молоке для хот-догов
Идеальная выпечка должна быть пышной, слегка сладковатой.
📝 Ингредиенты
- • мука 500 г
- • вода 1 стакан
- • молоко 1 стакан
- • масло сливочное 50 г
- • сахар 25 г
- • соль 1 ч.л.
- • дрожжи сухие 4 г
👨🍳 Приготовление
1
Подогреть воду и молоко до тридцати градусов, перемешать.
2
Всыпать дрожжи, оставить на пять минут.
3
Затем всыпать муку, опару поставить в тепло.
4
Через полчаса добавить оставшуюся муку, соль, сахар, топленое масло, ингредиенты перемешать.
5
Тесто должно постоять два часа, каждые полчаса его нужно обминать.
6
Сформовать булочки, выложить на противень, оставить на пятнадцать минут, печь при температуре 200 градусов в течение двадцати минут.
7
Сосиски обжарить на костре или на гриле, отварить или обжарить на сковороде, приготовить в микроволновой печи.