🥐
Домашние блинчики с яблоком
📝 Ингредиенты
- • яйца 2 шт.
- • молоко 2 стакана
- • мука 1 стакан
- • сахар 1 ст.л.
- • соль 1 щепотка
- • яблоки 2 шт.
- • сахар 1 ст.л.
- • корица 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Разбить в глубокую миску яйца, подсолить, всыпать сахар, взбить. Всыпать порциями муку, постоянно перемешивая венчиком, чтобы не образовывались комки. Пожарить как обычно с двух сторон блины.
2
Подготовить для начинки яблоки: помыть, удалить сердцевину и кожицу, порезать тонкими дольками. Слегка подогреть сковороду, высыпать яблоки, сделать средний нагрев, тушить минут 7, сдобрить смесью сахара с корицей, тушить еще 7 минут. Яблоки должны стать мягкими, но не потерять форму. Начинку выложить на блины, аккуратно свернуть.
3
Разрезать домашние блинчики с яблоком на несколько кусочков, подать со сметаной как самостоятельное блюдо. Но также вкусно будет с мороженым, украшенным листочками мяты.