🍰
Домашнее «Тирамису» с коньяком
Самое вкусное блюдо для домашнего чаепития, которое трудно испортить.
📝 Ингредиенты
- • сыр сливочный 400 г
- • печенье савоярди 300 г
- • кофе 250 мл
- • яйца 5 шт.
- • сахарная пудра 70 г
- • коньяк 30 мл
- • какао-порошок 10 г
👨🍳 Приготовление
1
Отделить белки от желтков.
2
Белки поставить в холодильник.
3
Желтки взбить с сахарной пудрой до получения крема.
4
Добавить сливочный сыр, перемешать.
5
Белки вынуть из холодильника, взбить при помощи миксера, добавить массу в желтки.
6
Заварить отдельно кофе, добавить коньяк.
7
Пропитать полученным раствором печенье.
8
Выложить часть изделий на дно стеклянной миски или в форму.
9
Полить десерт кремом, выложить второй слой печенья, снова полить кремом.
10
Процедуру повторять до тех пор, пока не закончатся продукты. Сверху – крем.
11
Десерт нарезать дольками, подержать в холоде для пропитывания.