Домашнее пирожное «Whoopie»
📝 Ингредиенты
- • мука 150 г
- • сахар 110 г
- • масло сливочное 100 г
- • молоко 100 мл
- • какао 65 г
- • яйца 1 шт.
- • сахар ванильный 1 ч.л.
- • разрыхлитель 1 ч.л.
- • сливки 30% 200 мл
- • сахарная пудра 1/2 ст.л.
👨🍳 Приготовление
Масло немного размягчить, взбить с сахаром, добавить яйцо, и снова взбить. Перемешать сухие ингредиенты: какао, муку, ванильный сахар и разрыхлитель. Постепенно добавить мучную смесь и молоко к масляной смеси.
Выложить тесто на пергамент столовой ложкой, разровнять, чтобы получился небольшой круг. Выложить, таким образом, остальное тесто. Выпекать в духовке 10-12 минут, остудить. Крем: взбить сливки и сахарную пудру.
Взять один испеченный круг (вупи), на него выложить ложкой или с помощью кондитерского мешка крем, и накрыть второй половинкой вупи. Так же поступить и с остальными вупи.
Отправить домашнее пирожное «Whoopie» в холодильник (минут на 30). По истечении времени пирожное можно кушать. Хранить готовые вупи можно в холодильнике или в морозилке.