🍰
Домашнее мороженое на молоке
📝 Ингредиенты
- • яичный желток 4 шт.
- • молоко 2,5 стакана
- • сахар 1 стакан
- • ванилин
👨🍳 Приготовление
1
Просеять сахар в кастрюлю и добавить к желтки. Растереть добела. Туда же добавить ванилин. Молоко нагреть и развести им желтки. Нагреть содержимое кастрюльки, помешивая.
2
Когда смесь загустеет и исчезнет пена на ее поверхности, снять кастрюльку с плиты и процедить смесь через мелкое сито. Охладить.
3
Перелить в емкость мороженицы. Убрать мороженое в морозилку. В процессе заморозки, периодически доставать и взбивать смесь. Домашнее мороженое на молоке готово.