🫙

Домашнее лечо из болгарского перца и помидор

Name: Домашнее лечо из болгарского перца и помидор
Ingredients: 3 кг перец болгарский красный; 3 кг помидоры; 350 г сахар; 250 г масло растительное; 10 шт. перец черный горошком; 3 шт. лавровый лист; 2 ст.л. уксус 9%; 2 ст.л. соль

😊 Просто 🫙 Заготовки

#Перец на зиму #Помидоры на зиму #Консервирование #Консервирование овощей #Лечо

Данный рецепт проверенный годами, получается лечо сладким. Такое понравится и детям.

📝 Ингредиенты

• перец болгарский красный 3 кг
• помидоры 3 кг
• сахар 350 г
• масло растительное 250 г
• перец черный горошком 10 шт.
• лавровый лист 3 шт.
• уксус 9% 2 ст.л.
• соль 2 ст.л.

👨‍🍳 Приготовление

Через мясорубку перекрутить помидоры, отправить на огонь, прибавить масло, соль, сахар, лавровый лист, черный перец и уксус. Прокипятить 30 минут, далее положить нарезанный перец, прокипятить еще минут 5-10. Закатать в банки, перевернуть, закутать и оставить, пока полностью не остынет. Можно хранить домашнее лечо из болгарского перца всю зиму, а начинать кушать уже через сутки.