🫙
Домашнее лечо из болгарского перца и помидор
Данный рецепт проверенный годами, получается лечо сладким. Такое понравится и детям.
📝 Ингредиенты
- • перец болгарский красный 3 кг
- • помидоры 3 кг
- • сахар 350 г
- • масло растительное 250 г
- • перец черный горошком 10 шт.
- • лавровый лист 3 шт.
- • уксус 9% 2 ст.л.
- • соль 2 ст.л.
👨🍳 Приготовление
1
Через мясорубку перекрутить помидоры, отправить на огонь, прибавить масло, соль, сахар, лавровый лист, черный перец и уксус. Прокипятить 30 минут, далее положить нарезанный перец, прокипятить еще минут 5-10. Закатать в банки, перевернуть, закутать и оставить, пока полностью не остынет. Можно хранить домашнее лечо из болгарского перца всю зиму, а начинать кушать уже через сутки.