🍰
Десертный фруктовый соус с Амаретто
Такой соус можно подать к блинам и блинчикам, оладьям, использовать в приготовлении разнообразных десертов.
📝 Ингредиенты
- • ягоды замороженные 250 г ( (фрукты замороженные))
- • масло сливочное 50 г
- • сахарная пудра 50 г
- • ликер Амаретто 50 мл
- • вода 30 мл
- • лимон ½ шт.
- • крахмал 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
На большой сковороде прогреть сливочное масло, всыпать сахарный песок. Прогреть смесь до карамельного оттенка.
2
Добавить любые фрукты или размороженные ягоды, потушить. Довести соус до кипения.
3
Отдельно растворить картофельный крахмал в холодной воде, влить в соус.
4
Добавить свежий сок лимона, уварить соус до загустения, помешивать.
5
Влить ликер «Амаретто», перемешать. Снять с огня.