🥐
Десертные тарталетки со взбитыми сливками
📝 Ингредиенты
- • мука 150 г
- • масло сливочное 50 г
- • цедра апельсиновая 1 шт.
- • яйца 1 шт.
- • шоколад 3 ст.л.
- • сахарная пудра 1 ст.л.
- • соль 1 щепотка
- • сливки взбитые
- • ягоды
👨🍳 Приготовление
1
Объединить кубики охлажденного масла с мукой, цедрой апельсина, яйцом, солью, смешать при помощи блендера, всыпать сахарную пудру, все тщательно перемешать до однородной массы. Шар теста обернуть пленкой и убрать на треть часа в морозильную камеру холодильника.
2
Разложить тесто по смазанным маслом небольшим формочкам, убрать их на 10 минут в морозильную камеру холодильника, включить для прогрева до 180 градусов духовку. Достать формочки, поставить в духовку, тарталетки с взбитыми сливками и ягодами будут готовы примерно через четверть часа.
3
Дать формочкам остыть, облить шоколадом, дать ему застыть, оформить десертные тарталетки взбитыми сливками и ягодами, посыпать верх сахарной пудрой.