🍰
Десерт Тирамису творожный
📝 Ингредиенты
- • творога 450-500 г
- • свежесваренного кофе 250-300 мл
- • сахара / сахарной пудры 150 г
- • печенья Савоярди / бисквитного печенья 100 г
- • коньяка / ликера 50 мл
- • сметаны 50 г
- • йогурта 50 г
- • яиц
- • миндальной эссенции 3-4 капли
- • какао
👨🍳 Приготовление
1
Добавить к протертому через сито творогу йогурт и сметану, размешать, добавить желтки, взбитые до белого состояния с сахаром, белки взбить в устойчивую пену и аккуратно добавить к творожной массе.
2
Сварить кофе, дать остыть, влить миндальную эссенцию и хороший коньяк. Печенье смочить в кофе, переложить в формочки, сверху – массу из творога, повторить процедуру. Отправить десерт Тирамису творожный на ночь в холодильник, но если очень не терпится, то можно есть и через несколько часов, посыпав порошком какао.