Датский пирог «Мечта» на молоке с кокосовой стружкой
Вы любите экспериментировать на кухне с десертами? Тогда хочу рассказать об одном очень интересном и совершенно несложном рецепте пирога. У него насыщенный вкус, потрясающий аромат и аппетитный вид!
📝 Ингредиенты
- • яйца куриные 3 шт.
- • сахар 200 г
- • масло сливочное 75 г
- • молоко 150 мл
- • разрыхлитель 2 ч.л.
- • ванилин ½ ч.л.
- • мука 225 г
- • кокосовая стружка 150 г
- • сахар тростниковый 200 г
- • масло сливочное 100 г
- • молоко 75 мл
👨🍳 Приготовление
Разогрейте духовку до 190 градусов.
Масло с молоком подогрейте в микроволновке до растворения масла.
Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до состояния светлой лёгкой массы. В миску всыпьте 1/3 просеянной муку с разрыхлителем. Аккуратно вмешайте муку в яичную смесь, затем добавьте половину молочно-сливочной жидкости, затем половину от оставшейся муки, оставшуюся жидкость и муку.
Наполните тестом форму диаметром 23 см смазанную маслом
Выпекайте 25-30 минут, почти до полной готовности (не открывайте духовку особенно первые 20 минут, иначе, бисквит осядет).
Для топпинга поместите все ингредиенты в кастрюлю и на слабом огне прогрейте до растворения сахара.
Достаньте тор из духовки. Аккуратно полейте топпингом сверху. Верните в духовку. Прибавьте температуру до 200 градусов. Выпекайте ещё 5-10 минут. Перед подачей дайте торты хорошо остыть.