🥐
Cырные блинчики с петрушкой и чесноком
📝 Ингредиенты
- • сыр твердый 150 г
- • масло сливочное 50 г
- • яйца 2 шт.
- • молоко 1,5 стакана
- • мука 1 стакан
- • масло растительное 1 ст.л.
- • разрыхлитель 1 ч.л.
- • сахар 1 ч.л.
- • соль 1 ч.л.
- • петрушка 1 пучок
- • чеснок 1 зубчик
👨🍳 Приготовление
1
Мелко потереть сыр. Помыть и обсушить петрушку, измельчить. Просеять муку. Выдавить чесночок через чеснокодавку. Взбить яйца, соль и сахар при помощи миксера в пену.
2
Подогреть слегка молоко, вылить в яичную смесь, размешать. Насыпать муку, разрыхлитель, взбить.
3
Всыпать сыр, положить чесночок, порезанную петрушку, налить масло. Снова размешать миксером.
4
Жарить сырные блинчики с петрушкой на сковороде, смазанной один раз маслом. Готовые блинчики намазать чуть-чуть сливочным маслом.