🍽

Cвинина с пряностями и грибами по-Строгановски

Name: Cвинина с пряностями и грибами по-Строгановски
Ingredients: 600 г свинина; 300 г грибы; 200 мл сливки; 2 головки лук репчатый; 2 ст.л. сметана; 1 ст.л. томатная паста; 1 ст.л. каперсы; 1 ст.л. горчица; 2 веточки тимьян

👨‍🍳 Средне 🍽 Вторые блюда

#8 марта #День рождения #Новый год #Праздничный стол #Ужин из мяса #Рождество #Мясо на Новый год #Свинина на Новый год #Юбилей #Второе с грибами #Вторые блюда из мяса #Вторые блюда из свинины #Мясо с грибами #Свинина с грибами #Свинина с луком #Тушеная свинина #Тушеное мясо #Тушеные блюда #Ужин из свинины #Горячие блюда на день рождения #Горячие блюда на Новый год #Грибы со сливками #Мясо с луком

📝 Ингредиенты

• свинина 600 г
• грибы 300 г
• сливки 200 мл
• лук репчатый 2 головки
• сметана 2 ст.л.
• томатная паста 1 ст.л.
• каперсы 1 ст.л.
• горчица 1 ст.л.
• тимьян 2 веточки

👨‍🍳 Приготовление

Лук и грибы нарезать и сложить в сотейник. Пассировать на протяжении 7 мин, затем добавить предварительно нарезанное небольшими кусочками мясо. Готовить еще около 10 минут.

Отдельно смешать горчицу, томатную пасту, каперсы и тимьян. Получившуюся массу добавить в сотейник, залить пол стакана воды и тушить около 30 минут, до полной готовности мяса. Ввести сметану, сливки, довести до кипения и оставить томиться еще на несколько минут. Свинина с пряностями и грибами по–Строгановски готова.