🥐
Чуррос с шоколадным соусом по-домашнему
📝 Ингредиенты
- • мука 1 стакан
- • вода 1 стакан
- • масло сливочное 2 ст.л.
- • сахар 2 ст.л.
- • соль 1 ч.л.
- • масло растительное
- • сахарная пудра
👨🍳 Приготовление
1
Довести до кипения подсоленную воду с маслом и сахаром, снять с плиты, всыпать просеянную муку, замесить тесто. Разогреть масло (фритюр) до 190 градусов, выдавить в него из кондитерского мешка небольшие колбаски (чурросы), обрезая острым ножом.
2
Обжаривать чуррос около 2 минут, вынуть, переложить на бумажное многослойное полотенце. При подаче посыпать смесью молотой корицы и сахарной пудры, а к нему подать шоколадный соус.