🥐
Чизкейк из слоеного теста с вишневым джемом
📝 Ингредиенты
- • джем вишневый 800-900 г
- • тесто слоеное дрожжевое 500 г
- • сыр сливочный 500 г
- • яйца 1 шт.
- • сахар 1/2 стакана
- • мука 1 ст.л.
- • сахар ванильный 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Присыпать рабочую поверхность мукой и раскатать на ней пласт теста так, чтобы дно и половину бортов формы можно было покрыть этим пластом (размер формы 20х30 см).
2
Саму же форму смазать маслом и руками распределить по ней подготовленный тестяной пласт.
3
Взбить в миске яйцо, сливочный сыр, обычный и ванильный сахар, получившуюся сырную массу равномерным слоем распределить по тесту, которое уже лежит в форме.
4
На сырную начинку выложить готовую консервированную вишневую начинку.
5
Из оставшегося теста нарезать неширокие полоски (не более 1 см), выложить их в виде решеточки на вишневый джем.
6
Выпекать чизкейк из слоеного теста с вишневым джемом при 180 градусах 30-35 минут до аппетитного золотистого цвета.