🍰

Чизкейк банановый с творогом без выпечки

Name: Чизкейк банановый с творогом без выпечки
Ingredients: 200 г печенья; 50 г сливочного масла; 1-2 ст.л. молока; 400 г творога 9 %; банана; 1 стакан сливок 33%; 1/2 стакана сметаны 15%; 8 г быстрорастворимого желатина; 4 ст.л. светлого меда; 3 ст.л. лимонного сока; 2 ст.л. сахарной пудры; 1 ч.л. лимонной цедры; 1 ч.л. ванильного сахара

👨‍🍳 Средне 🍰 Десерты

#Торты #Чизкейк #Десерты с желатином #Торт без выпечки #Торт из печенья #Медовый торт #Десерт из бананов #Творожный десерт #Творожный торт #Чизкейк без выпечки #Творожный чизкейк #Торт из печенья и творога

📝 Ингредиенты

• печенья 200 г
• сливочного масла 50 г
• молока 1-2 ст.л.
• творога 9 % 400 г
• банана
• сливок 33% 1 стакан
• сметаны 15% 1/2 стакана
• быстрорастворимого желатина 8 г
• светлого меда 4 ст.л.
• лимонного сока 3 ст.л.
• сахарной пудры 2 ст.л.
• лимонной цедры 1 ч.л.
• ванильного сахара 1 ч.л.

👨‍🍳 Приготовление

Подготовить разъемную форму: выложить на дно пергамент, смазать маслом.

Измельчить в крошку печенье, добавить растопленное масло и молоко, перемешать, плотно уложить на дно формы, убрать в холодильник.

Приготовить из бананов пюре, растворить на водяной бане, предварительно замоченный в соке лимона желатин, смешать с пюре, поставить в холодильник на 15 минут, масса должна чуть «схватиться», но не превратиться в желе!

Протереть сквозь сито творог, влить сметану, добавить мед и цедру лимона, чуть-чуть взбить, в другой посуде взбить сахарную пудру, ванильный сахар и сливки.

Смешать и взбить творог, сливки, банановое пюре, выложить смесь в форму, убрать чизкейк банановый с творогом без выпечки на ночь в холодильник.