🫙
Чесночный соус с лимонным соком
📝 Ингредиенты
- • масло кукурузное 250 мл
- • яичный белок 3 шт.
- • лимонный сок 1/5 стакана
- • чеснок 2 зубчика
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Положить в фудроцессор прессованный чеснок, сок лимона, кукурузное масло. Включить фудроцессор, постепенно добавлять сок лимона приблизительно по 2 ложки, кукурузное масло по 4 ложки.
2
Когда останется 2 ложки сока лимона и 1/3 стакана масла, добавить в процессор белки, оставшийся лимонный сок, масло. Посыпать солью. Взбивать несколько минут. Переложить чесночный соус лимонным соком в емкость и отправить на 1 час в холодильник.