🥐
Чесночные пампушки к борщу по-украински
Самые вкусные – это украинские пампушки, которые готовят на молоке и сливочном масле. Брать масло хорошего качества.
📝 Ингредиенты
- • мука 3 стакана
- • молоко 350 мл
- • масло сливочное 30 г
- • сахар 20 г
- • яичный желток 1 шт.
- • дрожжи сухие 1 ч.л.
- • соль
- • чеснок
- • зелень укропа
- • масло растительное
👨🍳 Приготовление
1
Перемешать сухие ингредиенты: муку, соль, сахар, дрожжи.
2
Добавить к ним растопленное масло с теплым молоком.
3
Вымесить тесто, дать ему подойти (часа в тепле должно хватить).
4
Раскатать из него колбаску, порезать на 24 кусочка, стараться, чтобы они были одинакового размера.
5
Уложить их в жаростойкую форму, промазанную маслом, прикрыть тканью, дать подойти.
6
Смазать верх чесночных пампушек к борщу по-украински желтком.
7
Выпекать в прогретой до 180 градусов духовке до готовности (около 25 минут).
8
Вынуть и залить чесночной приправой.