🥐
Чесночные пампушки без дрожжей в духовке
Время приготовления этих пампушек минимизировано за счет приготовления без дрожжей. Эффект пышности достигается за счет использования соды, гашеной соком лимона или яблочным уксусом.
📝 Ингредиенты
- • мука 2.5 стакана
- • молоко ¾ стакана
- • масло растительное 3 ст.л.
- • сода
- • уксус яблочный ( (лимонный сок))
- • чеснок
- • масло растительное
👨🍳 Приготовление
1
Соду смешать с мукой.
2
Положить оставшиеся ингредиенты, замесить гладкое тесто.
3
Раскатать его в сантиметровый пласт, порезать на кусочки одинакового размера.
4
Погрузить каждый в масло, дать ему стечь, уложить в круглую форму, удобно использовать чугунную сковороду с толстым дном и стенками.
5
Прикрыть крышкой, поместить в разогретую духовку.
6
Выпекать чесночные пампушки без дрожжей в духовке около 25 минут при температуре не выше 180 градусов.
7
В конце приготовления убрать крышку, усилить минут на 5 нагрев и вынуть.
8
Приправить масляно-чесночным соусом.