🍽
Чахохбили из курицы с томатной пастой и чесноком
Помидоры в классическом рецепте можно заменить томатной пастой, это сократит время приготовления блюда.
📝 Ингредиенты
- • курица 1 кг
- • вино белое сухое ½ стакана
- • лук репчатый 1 шт.
- • чеснок 2 зубчика
- • масло растительное 2-3 ст.л.
- • томатная паста 2 ст.л.
- • уксус винный 1 ст.л.
- • зелень
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Куриную тушку вымыть, обсушить и разрезать на порции.
2
Обжарить мясо в казане или в глубокой сковороде с толстыми стенками, без масла.
3
Нашинковать лук, добавить к курице вместе с чесноком.
4
Потушить несколько минут, влить сухое белое вино, томатную пасту, приправить специями.
5
Накрыть блюдо крышкой, потомить 40 минут, огонь – минимальный.