🍽
Чахохбили из курицы с помидорами и яйцом
Для приготовления блюда понадобится немало времени, но результат того стоит.
📝 Ингредиенты
- • куриная грудка 500 г
- • лук репчатый 250 г
- • помидоры 2 шт.
- • яйца 2 шт.
- • масло сливочное 70 г
- • кинза 1 пучок
- • петрушка 1 пучок
- • масло растительное 50 мл
- • чеснок 2 зубчика
- • лавровый лист 3 шт.
- • перец черный молотый 1 ч.л.
- • кинза сушеная ½ ч.л.
- • хмели-сунели
- • томатная паста
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Приготовить маринад из томатной пасты, соли, сахара, чеснока, лаврового листа и воды.
2
Сахар и соль растворить в воде, добавить остальные продукты.
3
В смесь положить мясо, подержать двенадцать часов в холодильнике.
4
Нарезать репчатый лук, кинзу, помидоры и чеснок.
5
В горячую сковороду влить растительное масло, выложить куриное мясо, потушить на тихом огне от пятнадцати до двадцати минут, массу помешивать.
6
Добавить томаты, жарить еще пять минут.
7
Приправить блюдо сухой кинзой, чесноком и хмели-сунели.
8
Отдельно взбить яйца, добавить в остальную массу, перемешать с остальными ингредиентами.
9
Время прогревания – от двух до трех минут.