🍽
Чахохбили из курицы с картошкой, помидорами и перцем
Универсальное блюдо, в которое можно добавлять разные ингредиенты – сладкий перец, помидоры, лимон, картофель.
📝 Ингредиенты
- • курица 1 шт.
- • помидоры 3 шт.
- • картофель 3 шт.
- • лук репчатый 2 шт.
- • перец сладкий болгарский 1 шт.
- • лимон ½ шт.
- • масло сливочное 100 г
- • зелень свежая 50 г
- • чеснок 4 зубчика
- • специи
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Растопить сливочное масло в казане с толстыми стенками, обжарить репчатый лук, нарезанный кубиками.
2
Обжарку переложить на тарелку.
3
В казан добавить куриное мясо, нарезанное кусками.
4
Продукт жарить под крышкой, время – от пяти до десяти минут.
5
Слить сок.
6
Курицу продолжать жарить до корочки.
7
Выложить в казан луковую обжарку, добавить давленый чеснок и лимонный сок, прогревать пять минут.
8
Нарезать томаты, сладкий перец, картофель, добавить в мясо.
9
Влить слитый сок, специи, соль.
10
Варить чахохбили десять минут, огонь – средний.
11
За пять минут до конца приготовления добавить рубленую зелень.