🍽
Чахохбили из курицы с картошкой и специями
Отличный вариант для приготовления блюда вместе с гарниром. Полноценное кушанье для праздничного стола.
📝 Ингредиенты
- • курица 1 кг
- • помидоры 1 кг
- • картофель 5 шт.
- • лук репчатый 5 шт.
- • масло сливочное 30 г
- • перец красный молотый 2 ч.л.
- • чабер 1 ч.л.
- • базилик 1 ч.л.
- • петрушка 1 ч.л.
- • кинза 1 ч.л.
- • семена кориандра 1 ч.л.
- • хмели-сунели 1 ч.л.
- • шафран 1 ч.л.
- • чеснок мелко рубленный 1 ч.л.
- • мята 1 щепотка
- • эстрагон 1 щепотка
👨🍳 Приготовление
1
Курицу вымыть, разрезать острым ножом на порционные куски.
2
Обжарить на сковороде с толстыми стенками в течение пяти минут.
3
Слить в отдельную емкость выделившийся сок.
4
Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами, добавить к курице.
5
Всыпать специи.
6
Жарить до полуготовности, можно подливать воду, чтобы продукты не подгорели.
7
Добавить сливочное масло.
8
Клубни картофеля очистить и вымыть, нарезать кубиками, варить до полуготовности.
9
В форму для запекания положить курицу, лук, картофель, томаты. Накрыть блюдо фольгой.
10
Прогреть духовой шкаф до температуры 180 градусов, поставит противень с чахохбили на полчаса.